Tapioka ist ein Gemüse, das aus der Maniokknolle (etwa 30 bis 60 cm lang), einer Pflanze aus Südamerika, gewonnen wird. Die Eigenschaften dieses Hauptnahrungsmittels sind zahlreich und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie, Diabetiker und Menschen, die an einem Reizdarmsyndrom leiden. Tapioka ist eine ausgezeichnete Quelle für: Vitamin B und Mineralien. Centhält auch, das saponin das zur Linderung von Entzündungen beiträgt. Dank seiner Eigenschaften, Tapiokastärke bringt Erleichterung und Frische zu gereizter oder geröteter Haut.

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