L’acido citrico agisce come regolatore del pH nelle formulazioni cosmetiche. Chimicamente, è un acido organico tri-carbossilico. Ottenuto per estrazione dagli agrumi o per fermentazione di soluzioni zuccherine, esso si  presenta sotto forma di polvere bianca e cristallina, solubile in acqua. L’acido citrico è uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed animali ed è un metabolita del ciclo dell’acido tricarbossilico. Ha potere antiossidante che protegge la pelle, elimina le macchie ed i pigmenti.

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